［愛知・豊橋のいいもの旨いもの2023］ ２２ あいち鴨肉 堪能鍋セット 
| 製造元 :
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鳥市精肉店 |
| 販売価格： |
7,000
円（税込） |
| 数量： |
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こちらの商品は、「愛知・豊橋のいいもの 旨いもの」カタログに掲載されています。 このページから、商品を直接ご購入いただくことも可能です。他の掲載商品もじっくりご覧になりたい場合は、「愛知・豊橋のいいもの 旨いもの」カタログをご購入ください。お手元にお届けするカタログからお好きな商品をお選びいただき、付属の専用はがきでお申し込みください。
２２ あいち鴨肉 堪能鍋セット
他では味わえない上質な愛知県産のブランド合鴨「あいち鴨」の本格鍋をお家で気軽に。
1日最大70羽しか生産されていない希少で上質なあいち鴨の旨味をたっぷりご堪能いただけるようロース肉に加えてもも肉のスライスをたっぷり２００ｇ、あいち鴨入りつくね、そしてこだわりの特製鍋つゆが含まれた贅沢セット。およそ3〜4人前です。
醤油ベースの鴨鍋つゆには、あいち鴨のガラでとった出汁を使っているから鴨肉との絶妙な味のバランス！ご家庭であいち鴨のコクと風味が生きた本格的な極上の鴨鍋をお楽しみいただけます。味の濃さを調節できるように希釈タイプになっております。
あいち鴨の脂は溶ける温度帯が２６℃と大変低いため、食後人体に蓄積されにくく、とてもヘルシー。
口の中に溶け、まろやかに広がる風味が絶品！他では味わえないコクと風味を作り出せた秘密はこだわりの飼育方法！国内最高級の味と肉質を追求するため、あいち鴨は自然豊かな農業大国・豊橋の地で、JASで定める地鶏の10倍以上の広さで平飼し、ストレスフリーな環境でのびのびと飼育しています。また、あいち鴨の処理工程の９割以上を手作業で行っています。時間は非常にかかりますが、肉の薄膜を守り、鮮度の良い合鴨を提供しています。
食の賢者たちが愛する鴨肉！
愛知県産のブランド合鴨「あいち鴨」はJALのファーストクラスの機内食に採用されています。ミシュランガイド掲載のレストラン、ホテルのシェフも絶賛！
商品詳細
●あいち鴨ローススライス ７０ｇ×２パック
●あいち鴨ももしゃぶスライス ２００g×１パック
●あいち鴨つくね（１０個入り）×２パック
●あいち鴨鍋つゆ２００g×1パック
※野菜類は含まれておりません。
●賞味期限／製造日から冷凍約１年（-18℃以下）
●アレルギー成分／小麦、卵、大豆、やまいも
●メーカー／（有）鳥市精肉店
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