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【豊橋産】豊橋の生産者さんが育てた『超絶うなぎ』 

豊橋地区のうなぎ養殖団体『豊橋養鰻漁業協同組合』の組合員さんが育てたこだわりのうなぎ!
養殖池にはミネラル分や鉄分を多く含んだ赤土と地下水を豊富に使い、自然に近い環境で養殖をしていますので、身がふっくら丸々とした鰻が元気に育ちます。
そのうなぎを、熟練された職人が丁寧に1尾ずつ捌き、白焼きを強火で焼き、その後蒸してふっくらと焼き上げます。そして、蒲焼は4回タレ付けを繰り返して仕上げました。 1尾でたっぷり二人から三人前。ふっくら柔らかい『超絶うなぎ』を是非、ご賞味ください。
製造元 : (株)カネナカ
販売価格: 円(税込)
数量:
『超絶うなぎ』 セット
【商品詳細】
・『超絶うなぎ』 特大 3尾セット:
豊橋産 うなぎ長蒲焼 220g×3尾(660g)、添付タレ 6個(たれ・山椒 10ml×6袋)
・『超絶うなぎ』 超特大 2尾セット:
豊橋産 うなぎ長蒲焼 330g×2尾(660g)、添付タレ 4個(たれ・山椒 10ml×4袋)
・『超絶うなぎ』 特大 蒲焼・白焼4尾セット:
豊橋産 うなぎ長蒲焼 200g×2尾(400g)、豊橋産 うなぎ長白焼 200g×2尾(400g)、添付タレ 4個(たれ・山椒 10ml×4袋)
・『超絶うなぎ』 蒲焼・白焼7尾セット:
豊橋産 うなぎ長蒲焼 110g×4尾(440g)、豊橋産 うなぎ長白焼 110g×3尾(330g)、添付タレ 4個(たれ・山椒 10ml×4袋)

【アレルギー成分】小麦、大豆
【賞味期限】冷凍保存365日
【配送方法】冷凍

【販売者】(株)カネナカ

商品へのこだわり

明治創業の老舗が国産最高品質のうなぎをご提供しています。
品質、味にこだわった、おいしくて安全な鰻作りを目指して自然条件に近づけた環境の養殖池作りに取り組み、養鰻場の土壌、水、うなぎの餌、すべてにこだわり独自のうなぎ作りに専念しています。
入荷時に産地証明書を確認し品質検査を行ったうなぎを職人が1尾づつ丁寧に裂き、白焼きしたのち、蒲焼はこだわり抜いた極上の焼きタレで4回に分けて焼き上げています。

販売者の想い/会社の歴史

完全な飼育履歴の把握ができる養殖場。
美味しい鰻にこだわり、安心・安全・高品質な商品をご提供いたします。
愛知県下の当社提携の養鰻場の方々と日々安心・安全で美味しい原料のうなぎを、どのようにしたら作れるのか勉強し、また養鰻場から消費者へどうしたら美味しい鰻を提供できるかと私共は考えております。
当社は社団法人大日本水産会の認証審査により、2006年4月にうなぎ業界初の米国FDA方式HACCPと水産食品加工施設HACCP認定制度(国内認定制度)を取得しております。

ショッピングガイド

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温度帯ごとに商品代金合計10000円以上の場合、送料は無料とさせていただきます。

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